三代南北雜貨老店
年輕人不開伙不熟悉南北貨，就是有別於新鮮蔬果的乾貨，如雜糧、堅果、香菇等，因散裝出售，袋外不必標示，是年節衛生單位查緝的重點。十多年來我每個月都會到南門市場這家採購，而且連芝麻粉、葡萄乾等都轉移到這家購買，並參照他們所選的調味料品牌。本文真的不是推文，這次因與第三代店主聊聊，才知道她對每一品項都把關嚴格。
這家店已有七十多年歷史(始於1951年)，主要由三代女性撐起一片天 ，婆傳媳，媳傳女。最初奶奶販售由爺爺所釀製的醬料，之後增加其他品項，目前四十出頭的第三代店主與退休叔叔一同顧店。這家老店有一種好氛圍：明亮整潔且物資豐沛，並尊重消費者能方便地零購，從不主動推銷 ；不論買一斤、半斤、100元、或我有45元買堅果請幫我配、一個人可能買了六七項；他們總是很謙和、很有耐心。她覺得每天面對不同客人最有趣：老主顧進門不必言語，就完成交易，叔叔因不熟而詢問，客人會說〝去問妹妹〞；許多年輕上班族來買雜糧煮粥；堅果、果乾買了就能吃，是觀光客的最愛；上班族在午休或下班後都會來買，還嫌太早打烊。
我來此購買從沒碰到缺貨，她說看到缺貨就寫下。其實，訂貨十分繁複，店裡有兩百多種大項，進貨都由她負責，而她覺得很有意思：選擇那些品項既能兼顧老主顧也符合新時代需求、有不同供應商、產品來自不同國家、並估量進貨數量；最重要的，必需有檢驗許可證。本店位置佳，一年被檢驗三四次，有明檢還有喬裝消費者；她期望政府能嚴格檢驗上游批發商的進口貨品，因為零售商沒有檢驗能力；也提醒消費者，有些大批發商若有一批貨的檢驗有問題，就會儘快便宜出售。另外，公有市場因有空調恆溫，暑熱仍能保持貨品品質。
公有市場營業時間從7AM到7PM，叔姪兩人搭配各待10小時，每週一公休，她因有興趣而不覺得是綁在店裡。她接觸此行業有三十年了，從國中起，過年過節忙碌時，就被爺爺奶奶邀來幫忙，她嚴謹的臉上閃現美好回憶，我想像她帳貨清楚，待客勤快有禮，爺奶的肯定讓她發現自己的興趣和能力。畢業後在咖啡店工作，喜歡服務消費者，也常支援媽媽顧店。十年前媽媽退休，她成為第三代掌門人，傳承老店。去年南門市場新開幕，高挑明亮的帷幕空間有如百貨公司，從傳統市場轉變成觀光景點，展望這家老店以高品質迎來新客群。
